人参はいちょう切りにして、しめじはバラバラにしておきます。

大豆肉を用意します。メーカーにより湯がく物、ぬるま湯につける物があるので使いやすい方を。
湯がけたら一口に切ります。

白米二合洗い、お水400ccとあごだしつゆを40cc入れ味見しながら味を整えてください。
その上に具材を投入。

炊飯器にスイッチオン！
あとは待つだけで美味しく出来上がります。
あごだしだけであとは調味料不要でとても便利。