大根サラダにおんせん卵

ミアナミ @cook_40087773
大好きな大根サラダにおんせん卵をプラス。黄身をとろりとからめて召し上がれ~。
このレシピの生い立ち
好きな物ばかり~
アメリカに移住しても大好きな生卵が食べたいと、何度も買いたての生卵をトライ。4回ほども蕁麻疹をだした結果、おんせん卵が一番あんぜんに生風な卵の食べ方だと悟りました。それからはおんせん卵、いろんな料理に加えています。
大根サラダにおんせん卵
大好きな大根サラダにおんせん卵をプラス。黄身をとろりとからめて召し上がれ~。
このレシピの生い立ち
好きな物ばかり~
アメリカに移住しても大好きな生卵が食べたいと、何度も買いたての生卵をトライ。4回ほども蕁麻疹をだした結果、おんせん卵が一番あんぜんに生風な卵の食べ方だと悟りました。それからはおんせん卵、いろんな料理に加えています。
作り方
- 1
大根をスライス。
私はチーズをおろすおろしがねを使用。あっというまに沢山出来ますよ。 - 2
*以外の材料をもりつけ
- 3
*を合わせたものをまわしかけます。
私は卵なしの時はポン酢Onlyですが、卵を入れるときはめんつゆを+です。
- 4
お好みで、しそや梅、マヨネーズなどをプラスしてください。
写真は娘が庭からちぎってきたしそ入りです☺
コツ・ポイント
卵なしでもおいしいです。のりとかつお節はたっぷりがお勧めです。おんせん卵は、私は炊飯器につめたい卵(好きな量)を入れ、熱湯をたっぷり注いで、蓋をして20分程放置して作ります。お釜の大きさや卵の数で時間が変ります。好みの時間を見つけて下さい。
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