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お弁当に♪簡単♪北海道ポテト?
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お弁当に♪簡単♪北海道ポテト?-レシピのメイン写真

お弁当に♪簡単♪北海道ポテト?

Yuyuni
Yuyuni @cook_40066635

冷めてもおいしい、子供にも人気の、みんなが好きな味。お弁当におすすめです♪
このレシピの生い立ち
母が作ってました。何かの本に載っていたのか人に教えてもらったのか不明。でもすっかり我が家の定番です。

冷めてもおいしい、子供にも人気の、みんなが好きな味。お弁当におすすめです♪
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母が作ってました。何かの本に載っていたのか人に教えてもらったのか不明。でもすっかり我が家の定番です。

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お弁当に♪簡単♪北海道ポテト?

Yuyuni
Yuyuni @cook_40066635

冷めてもおいしい、子供にも人気の、みんなが好きな味。お弁当におすすめです♪
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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • マーガリン 適量
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、かぶるくらいのお水でゆでます。

  2. 2

    たけぐしがすっと通るくらいになったら、余分なお湯を捨てます。

  3. 3

    マーガリン、砂糖、醤油をお好みの量回しかけます。

  4. 4

    粉ふき芋を作る要領で水分を飛ばします。

  5. 5

    ジャガイモ300gに対し、調味料各大さじ1で作ってみたらおいしくできました。目安にしてください。

コツ・ポイント

調味料を入れた後は焦げやすいですが、手早く上手にできなくても、弱火で少しずつ水分を飛ばせばOKです。おいもをゆですぎてとろとろになっても、これがまたおいしいので安心です。笑

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Yuyuni
Yuyuni @cook_40066635
2010/04/23 14:13に公開
Yuyuniと申します。
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じゃがいも

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