お弁当にも♡鮭と枝豆のおにぎり
ステラ☆テルミ @cook_40100689
華やかなサーモンピンクとグリーンの色合いと、大葉とミョウガの香りが絶妙。
ご馳走おにぎりです♪。
このレシピの生い立ち
枝豆が余ったので、鮭と薬味と混ぜてみたら、とっても美味しい組み合わせになりました。
*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
大葉とミョウガを細く刻み、キッチンペーパーに取り、ぎゅっと絞る。
- 2
ボールにご飯を入れ、塩をふり、ほぐした焼き鮭、薄皮を取った枝豆、大葉、ミョウガ、胡麻を入れさっくり混ぜる。
- 3
4等分にし、ラップに包んで三角に握る。
(お弁当で持参する場合は、新しいラップで包み直すと綺麗に見える)
コツ・ポイント
鮭にも枝豆にも塩分があるので、お塩は控えめに。冷凍の枝豆を使う時は自然解凍より、さっと茹でた方が豆が美味しく仕上がります。
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