伯方の塩のジャガバター☆お肉と黄色人参
みぃーーみ☆ @cook_40089096
お腹が空いてスナック菓子を食べてる人がいたので、ちょっとお肉を焼いて、美味しい塩で ジャガバターもしました☆
このレシピの生い立ち
空腹そうな人がいたので、ご飯食べたいのかな？と思って、お腹にグッとくるものを作りました☆
伯方の塩のジャガバター☆お肉と黄色人参
お腹が空いてスナック菓子を食べてる人がいたので、ちょっとお肉を焼いて、美味しい塩で ジャガバターもしました☆
このレシピの生い立ち
空腹そうな人がいたので、ご飯食べたいのかな？と思って、お腹にグッとくるものを作りました☆
作り方
- 1
伯方の塩で、ジャガバターしました
魚を焼く時、頭 ヒレ 尾に 擦り込んでも 美味しく焼けます
パンチのある味です☆ -
- 2
芽を取って半分に切り
切れ目を格子状に入れて
バター又はマーガリン 塩をのせて
チンします☆人参も皮を剥いて切りチン☆ -
- 3
チンした人参は、バター又はマーガリン、オリーブオイルで焼き目をつけて
粗挽き塩胡椒をします -
- 4
お肉は裏表切れ目を入れて
ナツメグ オールスパイス
粗挽き塩胡椒
ガーリックパウダーを裏表かけて -
- 5
オリーブオイルで裏表焼き付けます
-
- 6
キャベツを大きいピーラーで千切りを作り、少しちぎって、まとめて洗い、盛り付けます
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- 7
胡瓜を包丁の背で 水を当てながら ポツポツを取り
横にしてピーラーで長めにスライスして -
- 8
バーベキュー用とかの長い棒に
ひねりながら
刺していきます -
- 9
キャベツの上にお肉や火の通ったジャガイモ、人参を
盛り付けます -
- 10
レモンやミニトマト 胡瓜をのせて タレをつけて 食べます☆
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- 11
部位ごとにキッチンバサミでカットして 取り分けて みんなで 少しずつ つまみました
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- 12
人参は黄色人参を使いました。甘〜くて 生でも美味しいです☆
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コツ・ポイント
ジャガイモとお肉は、満腹指数満点です☆
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