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米なすの醤油バター焼き☆
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米なすの醤油バター焼き☆-レシピのメイン写真

米なすの醤油バター焼き☆

★ともみん★☆
★ともみん★☆ @cook_40108346

たっぷりのバターでしっかりと焼いてジューシーに！醤油をたらして焼くことで外側は香ばしくなります！
このレシピの生い立ち
米なすを調理するとなると田楽にすることが多かったため。

たっぷりのバターでしっかりと焼いてジューシーに！醤油をたらして焼くことで外側は香ばしくなります！
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米なすを調理するとなると田楽にすることが多かったため。

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★ともみん★☆
★ともみん★☆ @cook_40108346

たっぷりのバターでしっかりと焼いてジューシーに！醤油をたらして焼くことで外側は香ばしくなります！
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米なすを調理するとなると田楽にすることが多かったため。

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材料

  • 米なす 1本
  • バター 10g×2
  • 醤油 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    米なすを1～2㎝程度の輪切りにし、表面に、格子状の切り込みを入れます。

  2. 2

    フライパンにバター10g投入し、焦げないように溶かしたら、なすを焼きます。

  3. 3

    ひっくり返して、バターを追加して反対側も焼きます。

  4. 4

    両面、焼き目がついたら醤油をたらして香ばしい香りがしてきたら完成☆

コツ・ポイント

・バターをたっぷりいれましたが、しつこいと思われるようでしたら、半分に減らしても大丈夫です。
・味がうすければ醤油を追加！
・お好きな方は、バターを減らして、とろけるチーズをひっくり返したときに乗せて焼いても美味しいですょ～

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★ともみん★☆
★ともみん★☆ @cook_40108346
2015/04/09 01:46に公開
男の子と女の子のママです。毎日バタバタですが、皆様のレシピに助けられながらお料理を頑張っています！
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バター 米なす

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