簡単おやつ❀苺ラスク
シシュポス @cook_40054014
小粒の苺やちょっと残念な苺を使った、サクサクで甘酸っぱいラスクです。
いくらでも食べられちゃうので食べ過ぎ注意です＾＾
このレシピの生い立ち
はずれの苺の時は何時もジャムなのですが、量が少ない時はラスクを作っています。
★フレッシュ苺を使うので、温度低めで焼き時間を長めにしました。
簡単おやつ❀苺ラスク
小粒の苺やちょっと残念な苺を使った、サクサクで甘酸っぱいラスクです。
いくらでも食べられちゃうので食べ過ぎ注意です＾＾
このレシピの生い立ち
はずれの苺の時は何時もジャムなのですが、量が少ない時はラスクを作っています。
★フレッシュ苺を使うので、温度低めで焼き時間を長めにしました。
作り方
- 1
バゲットは7～8㎜位の厚さに切ります。固くなった物なら最高！
ザルなどに入れて冷蔵庫で１時間乾燥させます。
-
- 2
オーブンを１４０度で予熱します。
- 3
苺バターを作ります。
苺は荒みじん切りにします。
-
- 4
レンジで溶かしたバターと苺を混ぜます。
-
- 5
バゲットに薄くバターを塗って鉄板の上に並べます。
スプーンで苺バターを乗せて行きます。
-
- 6
グラニュー糖をかけます。
スティックシュガーを使うと楽です。（グラニュー糖はうっすら表面が白くなる位に多めです）
-
- 7
１４０度のオーブンで３０分～４０分焼きます。
-
- 8
焼き上がりました。
-
- 9
冷めてから、お召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
グラニュー糖は多めの方が美味しいと思いますが、お好みで少なくして下さい。
焼き時間はオーブンによって変わるので、30分以降は様子を見て下さい。
★真ん中にナッツの砕いたものを散らすと、お洒落になりますよ。焼く前に散らします。
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