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鶏肉と炒め玉ねぎの煮込み〜ツファヤ〜
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鶏肉と炒め玉ねぎの煮込み〜ツファヤ〜-レシピのメイン写真

鶏肉と炒め玉ねぎの煮込み〜ツファヤ〜

ひろひろっこ
ひろひろっこ @cook_40062649

モロッコの家庭料理。シナモンと鶏肉の以外な組み合わせがおいしい!
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鶏肉と炒め玉ねぎの煮込み〜ツファヤ〜

ひろひろっこ
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材料

2人分
  • 新玉ねぎ(玉ねぎ) 1個
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩 小さじ1/2
  • レーズン 50g
  • 砂糖 大さじ1
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    レーズンを水に浸して1分位レンジでチンして、ふやかします。

  2. 2

    バターを熱し、スライスした玉ねぎと塩を加え炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、レーズン、砂糖、シナモンパウダー、鶏肉を入れ、蓋をして15分位煮込みます。
    お皿に盛り付け完成!

    • 鶏肉と炒め玉ねぎの煮込み〜ツファヤ〜作り方3写真

コツ・ポイント

水は入れずに玉ねぎの水分だけで煮込みます。鶏肉は食べやすく切っても、一枚をドンと入れてもいいです。

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ひろひろっこ
ひろひろっこ @cook_40062649
2015/04/06 11:55に公開

このレシピのキーワード

煮込み 炒めもの 新たまねぎ 鶏もも肉 シナモン バター レーズン 玉ねぎ

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