子供が喜ぶ♪卵でくるっとオムカレー
いつものカレーに飽きたら、卵でくるんでちょっとオシャレに♪これなら子供からも大人気☆ふわふわに仕上げた卵がポイント！！
このレシピの生い立ち
いつものカレーライスに飽きたら…見た目も違った、アレンジカレーを楽しんです♪♪
子供が喜ぶ♪卵でくるっとオムカレー
いつものカレーに飽きたら、卵でくるんでちょっとオシャレに♪これなら子供からも大人気☆ふわふわに仕上げた卵がポイント！！
このレシピの生い立ち
いつものカレーライスに飽きたら…見た目も違った、アレンジカレーを楽しんです♪♪
作り方
- 1
お皿に熱々の白ご飯を盛り、ラップを上からかぶせてオムライスの形に整える。
※包みやすいように、中央をへこませておく。
-
- 2
白ご飯のへこませた部分に温めたカレールーをのせる。
※欲張ってルーをのせすぎると、卵で包めないので要注意！
-
- 3
ボールに●を入れ、泡だて器を使って、しっかりと空気を入れるように混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、油がフライパンに馴染んだら、卵液をいっきに流し込む。
-
- 5
周りが固まったら１度菜箸でぐるりとかき混ぜ、火を止めて残りは余熱で半熟状に仕上げる。
-
- 6
フライパンを器の近くに持っていき、パタンとフライパンをひっくり返すように卵をかぶせる。
-
- 7
卵の上にラップをかぶせ、再度形をととのえれば完成★
※卵がとっても熱いので、やけどしないように注意してね。
-
- 8
卵にオレガノを加えると、ちょっと大人っぽく仕上がります。
とっても簡単なので、ランチにぴったり♪ -
- 9
こちらも残ったカレーを使ったレシピ☆
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- 10
同様の作り方で、スクランブルエッグもふわふわ！
ふわとろっ♪スクランブルエッグ
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- 11
親子で楽しむ♪スタミナレシピコンテストにて、１次選考通過★
本当にありがとぅございます！！ -
コツ・ポイント
オムレツを綺麗に作るには、油をしっかりと馴染ませたフライパンを使用すること♪そうするだけで、卵をつるっと綺麗にはがずことができますよ◎
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