ボールに卵を割りいれ●を加え、泡だて器で空気を含ませるように、しっかりと混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、油がフライパンに馴染んだら、卵液をいっきに流し込む。

周りが固まったら１度菜箸でぐるりとかき混ぜ、火を止めてバターを落とし、余熱で半熟状に仕上げる。

卵を丁寧にズラすようにしてお皿にうつせば完成★

カリカリベーコンに、焼きたてのスコーンを添えて♪

スライスしたアボガドやウインナーを添えるだけで、なんだかレストラン度アップですよね☆
朝から幸せな気分です♪

同じようなやり方で◎いつものカレーが大変身！

子供が喜ぶ♪卵でくるっとオムカレー
レシピID:17925419