ヨーグルトのしっとりケーキ

ぴろぴろママ
ぴろぴろママ @cook_40042118

バターや油などは一切使わず、とってもヘルシーでヨーグルトの風味がさわやかなケーキです。一日置くと、焼きたてよりもっとしっとりに!!作り方もとっても簡単です!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあと一個ヨーグルトが!っと思い立ったのがこのケーキです。

ヨーグルトのしっとりケーキ

バターや油などは一切使わず、とってもヘルシーでヨーグルトの風味がさわやかなケーキです。一日置くと、焼きたてよりもっとしっとりに!!作り方もとっても簡単です!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあと一個ヨーグルトが!っと思い立ったのがこのケーキです。

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材料

4個分
  1. 薄力粉中力粉 80グラム
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. ヨーグルト(水切り不要) 90グラム
  4. 砂糖 60グラム
  5. 一個

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱開始!  ヨーグルトと砂糖を泡立て器で砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜる。そこに卵を1つポトッと入れてさらに混ぜ合わせる。   

  2. 2

    1に粉類をふるいにかけながら入れて、ゴムベラで大きく混ぜ合わせる。

  3. 3

    型に入れてオーブンで約20分! で出来上がり!

コツ・ポイント

今回のヨーグルトは小さいカップに入った加糖入りの分(たまたま90グラムでした)を使ってます。もっと甘さ控えめにしたい方は無糖タイプを使ってくださいね。保存は表面が乾燥しないよう袋などに入れてくださいね。

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