鰹のたたき♡
よっぴぃO3 @cook_40108591
高知のおじいちゃんの家から受け継いだレシピ♡付属のタレを使用して簡単に作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃からおばあちゃんの家で食べた味♡おばあちゃん⇒お母さん⇒受け継ぎました(*^^*)親戚みんな大好きな味です
鰹のたたき♡
高知のおじいちゃんの家から受け継いだレシピ♡付属のタレを使用して簡単に作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃からおばあちゃんの家で食べた味♡おばあちゃん⇒お母さん⇒受け継ぎました(*^^*)親戚みんな大好きな味です
作り方
- 1
たまねぎをスライスし水にさらしておく
小口ネギ、大葉ジュリアンを用意する -
- 2
鰹は厚み0.5〜1cmに切り、上に塩を振る
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- 3
付属のたたきのたれ(なければ、醤油➕砂糖➕酒を混ぜたもの)に◯を混ぜる
-
- 4
たまねぎを多めにのせる
-
- 5
小口ネギと大葉ジュリアン(細かく切ったもの)を混ぜて乗せ、タレをまんべんなくかけて完成
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- 6
2015/4/29
人気検索でTOP10に入りました！ありがとうございます♡
少しレシピ見直しました(*^^*)
コツ・ポイント
付属のたれがなければ、同量の醤油:酒に砂糖少量混ぜて下さい。(好みで調整して下さい)
ゆずがなければ、ゆずポンを使用していただければ簡単です！
分量はある程度適当でも、美味しく仕上がります！にんにく忘れないように気をつけて下さい♡
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