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カンタン!卯の花
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カンタン!卯の花-レシピのメイン写真

カンタン!卯の花

怪獣ママ
怪獣ママ @cook_40108501

簡単で美味しい☆
家族にも人気のある卯の花です♡
このレシピの生い立ち
家に乾燥おからがあったので自己流で作ってみました♡

簡単で美味しい☆
家族にも人気のある卯の花です♡
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怪獣ママ
怪獣ママ @cook_40108501

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家族にも人気のある卯の花です♡
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材料

約4人分
  • 乾燥おから 40g
  • おからを戻す水 150㏄~200㏄
  • 人参 4㎝
  • 乾燥しいたけ 2つ
  • こんにゃく 5㎝
  • 油 適量
  • A
  • 椎茸の戻し汁 100㏄
  • だし汁 300㏄
  • 醤油、みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    最初におからに水をいれて戻しておく。椎茸も戻し、汁は置いておく。人参、椎茸こんにゃくは粗みじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋に油をいれ人参、椎茸、こんにゃくを軽く炒める。

  3. 3

    おからをいれてパラパラになるまでさらに炒める。

  4. 4

    パラパラになったらAを入れ汁気が無くなるまで煮れば出来上がりです!

コツ・ポイント

おからを戻す水はあくまで個人の量なんで自分で調整してください!

材料にちくわやねぎをいれても美味しいです☆
入れる場合はちくわなら②の時、ねぎなら④の汁気が無くなってから入れて軽く炒めてください!

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怪獣ママ
怪獣ママ @cook_40108501
2015/04/08 07:50に公開
ママしています。もし試していただけたらつくれぽしていただけたら嬉しいです^^
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このレシピのキーワード

おから しいたけ にんじん こんにゃく おからパウダー ほししいたけ

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