新玉ねぎとナスを、それぞれ1cmくらいに角切りにする

熱したフライパンで玉ねぎを炒め、フチが透明になってきたら、なすを加えて炒め、味塩こしょうで下味をつける

シリコンスチーマーに流し入れ、レンジで700wで1分加熱する。一旦取り出し、かき混ぜてから、さらに2分加熱する。

お皿に取り出し、ケチャップとパセリをかけたら完成！