海藻たっぷり豆腐サラダ

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uki345 @cook_40054866

冷蔵庫にある材料で居酒屋メニュー風豆腐サラダ☆おススメの柚子味噌わさび醤油ドレッシングでどうぞ♬

このレシピの生い立ち
毎日摂りたい大豆製品、豆腐のアレンジレシピです♬

海藻たっぷり豆腐サラダ

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材料

2人分
  1. キャベツ 2〜3枚
  2. 豆腐 1丁
  3. ワカメ(乾燥) 20g
  4. オクラ 4本
  5. ちりめんじゃこ 大4
  6. 胡桃 8個
  7. すり胡麻 大2
  8. 柚子味噌わさび醤油ドレッシング(レシピID : 17893736 大4
  9. 手作りバージョン
  10. 柚子の絞り汁 大4
  11. 味噌 大1
  12. わさび 小1
  13. 醤油 大2
  14. 亜麻仁油 大2

作り方

  1. 1

    ワカメは戻す。キャベツはざく切り、オクラは小口切り、豆腐は2cm角に切る。

  2. 2

    亜麻仁油以外のドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    材料を順に盛り、胡桃を散らし、すりごまを振って。2をかけたら出来上り☆

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みのものでOK!
柚子味噌(はと屋)+わさびドレッシング(共栄商会)で合わせてもOK!
手作りならこちら(レシピID : 17893736
オメガ3系の油は酸化しやすいので、食べる直前にかけることをお勧めします!

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