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海藻たっぷり豆腐サラダ
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海藻たっぷり豆腐サラダ-レシピのメイン写真

海藻たっぷり豆腐サラダ

uki345
uki345 @cook_40054866

冷蔵庫にある材料で居酒屋メニュー風豆腐サラダ☆おススメの柚子味噌わさび醤油ドレッシングでどうぞ♬

このレシピの生い立ち
毎日摂りたい大豆製品、豆腐のアレンジレシピです♬

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材料

2人分
  • キャベツ 2〜3枚
  • 豆腐 1丁
  • ワカメ(乾燥) 20g
  • オクラ 4本
  • ちりめんじゃこ 大4
  • 胡桃 8個
  • すり胡麻 大2
  • 柚子味噌わさび醤油ドレッシング(レシピID : 17893736) 大4
  • 手作りバージョン
  • 柚子の絞り汁 大4
  • 味噌 大1
  • わさび 小1
  • 醤油 大2
  • 亜麻仁油 大2
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作り方

  1. 1

    ワカメは戻す。キャベツはざく切り、オクラは小口切り、豆腐は2cm角に切る。

  2. 2

    亜麻仁油以外のドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    材料を順に盛り、胡桃を散らし、すりごまを振って。2をかけたら出来上り☆

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みのものでOK!
柚子味噌(はと屋)+わさびドレッシング(共栄商会)で合わせてもOK!
手作りならこちら(レシピID : 17893736)
オメガ3系の油は酸化しやすいので、食べる直前にかけることをお勧めします!

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uki345
uki345 @cook_40054866
2015/04/07 07:01に公開
◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ じゃこ オクラ ワカメ キャベツ ゆず くるみ 味噌 豆腐 わさび

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