カフェ風☆とろけるスイートチリサンド
河埜玲子 @cook_40043072
卵＋アボカド＋スイートチリマヨがとろけるおいしさ！簡単にできるので、朝ごはんにも。朝から幸せな気分になれます！
このレシピの生い立ち
朝に食欲のないだんなさんのために、簡単に出来ておいしい朝ごはんを開発中です！
カフェ風☆とろけるスイートチリサンド
卵＋アボカド＋スイートチリマヨがとろけるおいしさ！簡単にできるので、朝ごはんにも。朝から幸せな気分になれます！
このレシピの生い立ち
朝に食欲のないだんなさんのために、簡単に出来ておいしい朝ごはんを開発中です！
作り方
- 1
食パンはこんがりトーストし、２枚とも片面にマーガリンを塗る。
- 2
食パンのどちらか１枚の片面にスイートチリソースとマヨネーズをのせて、パンの上でまぜて広げておく。
- 3
アボカドは、２mmくらいの厚さにスライスしておく
- 4
ボウルに卵を割りほぐし、塩コショウし、サラダ油を熱したフライパンにいれ、素早く混ぜて半熟のスクランブルエッグを作る。
- 5
マヨネーズを塗ってないほうのパンに、アボカドとスクランブルエッグをのせ、もう片方のパンで挟んでサンドする。
- 6
上から軽く押さえてなじませてから、食べやすい形にカットして出来上がり！
コツ・ポイント
パンの上で、マヨネーズとスイートチリソースを混ぜるので手間いらずです。まろやかで甘酸っぱいソースが、卵とアボカドに本当によく合います。
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