ベイクドチーズケーキwithチョコチップ
menako @cook_40060962
おうちで簡単にできちゃう本格ベイクドチーズケーキ★濃厚なクリームチーズと甘いチョコチップの相性は抜群です＾＾
このレシピの生い立ち
スイーツの代表選手のチーズケーキと相性抜群のチョコチップを入れたら・・・
正解！！！！
ベイクドチーズケーキwithチョコチップ
おうちで簡単にできちゃう本格ベイクドチーズケーキ★濃厚なクリームチーズと甘いチョコチップの相性は抜群です＾＾
このレシピの生い立ち
スイーツの代表選手のチーズケーキと相性抜群のチョコチップを入れたら・・・
正解！！！！
作り方
- 1
ビスケットを小袋に入れ、麺棒などで粉々に砕く。
- 2
バターをレンジで溶かし、１に入れてよくなじませる。
- 3
２を型の底に敷き詰める。（空気を抜くように強く押し固める）・・・これがタルト生地になります☆
- 4
常温で柔らかくしておいたクリームチーズと溶いた卵をミキサーにかける。（クリームチーズと卵が混ざりあう程度でok）
- 5
４に砂糖・レモン汁・生クリーム・薄力粉の順でミキサーにかける。
- 6
５を型に流し込み、細かく刻んだチョコレートを表面に振りまく。
- 7
１８０度に温めたオーブンで５０分焼く。
- 8
荒熱をとってから冷蔵庫で冷やせば出来上がり☆
- 9
他にも色々
☆Minacook☆
http://minacook.com/
コツ・ポイント
クリームチーズが冷えたままだと、４の工程でうまくミキサーがかかりません。
必ず常温で柔らかくしておくか、レンジで少々温めておくことがポイントです。
チョコチップの代わりに、ブルーベリーを混ぜてもとっても美味しいですよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17929322
