簡単おつまみ茄子のバター醤油炒め

簡単おつまみ茄子のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単おつまみ茄子のバター醤油炒め

cook☆244☆ @cook_40053804

おかずにはもちろん、お酒のおつまみに余りがちな茄子の活用法です。
『材料費 60円』
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたのでおつまみにと作りました。

おかずにはもちろん、お酒のおつまみに余りがちな茄子の活用法です。
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cook☆244☆ @cook_40053804

おかずにはもちろん、お酒のおつまみに余りがちな茄子の活用法です。
『材料費 60円』
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたのでおつまみにと作りました。

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材料

なす 2本
ねぎみじん切り 3cm
調味料
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆水大さじ2
バター 10g
一味唐辛子少々

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作り方

1
さぁ始めます。
なすは水洗いしたら食べやすい大きさに切っておく。
2
火をつけたフライパンになすを入れ軽く火を通したらバターを入れ炒めていく。
3
☆を加えてなすがしんなりしてくるまで炒めたら出来上がり(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
4
お皿に盛り付けみじん切りにした長ねぎを散らしてお好みで一味唐辛子を振って召し上がれ(❀╹◡╹)ﾉ

コツ・ポイント

炒めて水を加える時は茄子が水分を吸いしんなりする程度がちょうどいいですよ。
最初に軽く炒めておく事で加える水を少なめにしました。

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cook☆244☆ @cook_40053804

2015/04/08 06:25に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

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このレシピのキーワード

炒めものなすねぎバター酒

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