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とりマヨ
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とりマヨ-レシピのメイン写真

とりマヨ

ｂａｂｙｋｉｎｓ
ｂａｂｙｋｉｎｓ @cook_40029164

エビマヨを鶏肉で作ったら？揚げないで作ったら？
こんな感じになりました！
ケチャップ味にしてもおいしいよ♪
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エビマヨを鶏肉でアレンジしてみました。

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材料

  • 鶏胸肉 １枚
  • 塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 適宜
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ２くらい
  • 牛乳 大さじ1/2くらい
  • はちみつまたは砂糖 小さじ1くらい
  • レモン汁 1/4個分くらい
  • お好みでガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    調味料の材料を合わせておく。

  2. 2

    鶏肉は薄くそぎ切りにして塩を揉み込んでおく。

  3. 3

    ２の鶏肉に片栗粉をうっすらまぶして沸騰したお湯でゆでる。片栗粉はつけ過ぎないで下さい。

  4. 4

    ３を１の調味料にからめたら出来上がり～♪
    味見をして足りなければ塩や調味料を足してくださいね。

コツ・ポイント

茹でる時に片栗粉をつけ過ぎるとぼってりしてしまうので注意してください。
片栗粉をまぶさない場合は鶏肉が少しぱっさりします。どちらでもお好みで♪
やっぱり油で揚げた方がおいしいですが
たまにはこんなのもいかが？

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ｂａｂｙｋｉｎｓ
ｂａｂｙｋｉｎｓ @cook_40029164
2008/09/25 10:37に公開
お料理は得意ではありせん。手のかからないものばっかり作っていますがよろしければのぞいていってくださいね。
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このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ 牛乳 鶏胸肉

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