しらたきの明太和え
ドルドル @cook_40027330
和えるだけですっごく簡単です。
おつまみにもいけると思います。
このレシピの生い立ち
春雨で作ったものをご馳走になったことがあり、簡単・ヘルシーに出来ないものかと考えました。
もちろん、春雨やきゅうりで作ってもおいしいです。
しらたきの明太和え
和えるだけですっごく簡単です。
おつまみにもいけると思います。
このレシピの生い立ち
春雨で作ったものをご馳走になったことがあり、簡単・ヘルシーに出来ないものかと考えました。
もちろん、春雨やきゅうりで作ってもおいしいです。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、しらたきを湯でこぼして臭みをとります。
しらたきをざるに上げ、水で冷やし水気をきっておきます。 - 2
ピーマンは千切りにします。
電子レンジで30秒ほどチンするか、1のしらたきと一緒にさっとゆででおきます。 - 3
しらたき、ピーマンの水気をよく切り、ボウルに移します。
しっかり水気は切ってください。 - 4
3にパスタソースをいれ、よく和えます。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みで、マヨネーズ、レモン汁などを加えても合います。
辛いのがお好きな方は、明太子ソースでもオッケーです。ちなみに私はキューピーのソースを使っています。
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