ウインナーは輪切り、ピーマン、玉ねぎは細切りにする。フライパンを熱し、バターとサラダ油を入れ具材を炒める。

具材に火が通ったら、塩・こしょう、ケチャップで味付ける。同時に鍋でパスタを時間どおりにゆでる。

ゆであがったパスタをフライパンに投入し、具材とよくからめる。味見して味付けは調整してください。できたらお皿に盛る。

フライパンの汚れを取り、油少々を足して、半熟のスクランブルエッグを作り、ナポリタンの上に乗せて完成。