パリパリ食感★ブルーベリーのおやつピザ
ぱるぱるぱるる @cook_40109204
調理時間５分、超簡単なミニミニおやつピザです。
ブルーベリーの甘さとチーズの塩気の、意外な組み合わせがハマります。
このレシピの生い立ち
ワイルドブルーベリーモニターに当選したので、簡単に出来るおやつ風ピザ、ということで考えました。
パリパリ食感★ブルーベリーのおやつピザ
調理時間５分、超簡単なミニミニおやつピザです。
ブルーベリーの甘さとチーズの塩気の、意外な組み合わせがハマります。
このレシピの生い立ち
ワイルドブルーベリーモニターに当選したので、簡単に出来るおやつ風ピザ、ということで考えました。
作り方
- 1
ドライトマトは今回、ミニトマトで作った自家製を使用。大きい場合は、２センチくらいの大きさに切る。
-
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）をごく薄く引き、重ならないように餃子の皮を並べ、表面がプツプツするまで弱めの中火で焼く。
-
- 3
皮を裏返して、焼けた面に、ブルーベリー・ドライトマト・チーズを乗せる。
-
- 4
焦げないように様子を見ながら、ふたをして弱火で約２分蒸し焼きにする。
-
- 5
チーズがほどよくとけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
◆皮が油っぽくなってしまうので、フライパンにしく油は薄目に。
◆ドライトマトがない場合、トマトソースやケチャップを皮に薄くぬっても○。
ブルーベリーの甘さが引き立つよう、ぬり過ぎに注意。
◆ブルーチーズを使うと、お酒にも合う大人味に。
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