枝豆は軽く水洗いして両端を切ります。
塩でよくもみます。
たっぷりのお湯を沸かし、枝豆を入れ、5分ほどゆでます。

枝豆をゆでたらザルにあげます。
粗熱が取れたら、さやから実をとり出します。

餃子の皮をアルミカップに敷いてくぼみをつくります。

3のカップに、とろけるチーズと2の枝豆を入れます。
お好みでこしょうをかけます。

250℃のオーブンで7分ほど焼きます。