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ごまなすび。-レシピのメイン写真

ごまなすび。

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

茄子と油って相性抜群(^o^)
サッと簡単にトロトロ茄子を作りましょう♪
このレシピの生い立ち
トロトロの茄子が大好き。

茄子と油って相性抜群(^o^)
サッと簡単にトロトロ茄子を作りましょう♪
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ごまなすび。

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

茄子と油って相性抜群(^o^)
サッと簡単にトロトロ茄子を作りましょう♪
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トロトロの茄子が大好き。

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材料

2~3人分
  • ナス 4~5本
  • 油 大さじ2~3
  • ◆チューブ生姜 2~3cm
  • ◆麺つゆ 大さじ2~3
  • ◆ごま 大さじ2~3
  • (お好みで◆みりん) (大さじ1)
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作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り、格子に切り目を入れて、水につける。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、水気を切ったナスをゆっくり焼く。

  3. 3

    ナスが柔らかくなったら◆を加えて炒めて出来上がり。

    • ごまなすび。作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

☆麺つゆの変わりにポン酢を使っても美味しいです♪(オカンはポン酢の場合、みりんを入れない方が好きです)

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ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339
2008/09/22 12:41に公開
いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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なす ゴマ

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