オムレツ! かぼちゃもどぞ
かぼちゃがホクホク甘くて卵にぴったり♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをジャガイモ代わりに
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かぼちゃをジャガイモ代わりに
人参、玉ねぎをフードプロセッサーで細かいみじん切りにする
なければ包丁でww
レンジでチンして火を通しておく
かぼちゃは粗みじんにし、チンして火を通す
ボウルに荒熱をとった1と2、卵、うすくちしょうゆを入れ混ぜ合わせる
フライパンに油を熱し、煙が出てきたら3を入れ菜ばしを大きく回して火を入れる。
端から巻いて成形して出来上がり
具は先にチンして火を通した方が食べた時に優しい口当たりになります
熱すぎるとボウルの中で卵に火が通ってしまうので荒熱を取ってから混ぜてください
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