タケノコの皮をむき、余った場合は水につけておきます。毎日水を替えれば1週間くらい保存可能です。

タケノコを好きな形にカット（下のほうは固いので薄くカット）し、ブロッコリ・パセリ・トマトも適当にカットします。

パスタを茹でます。たっぷりのお水を沸騰させ、したらお湯の１％の塩を入れて、フェデリーニを4分茹でます。

その間にフライパンにオリーブオイル・スライスしたニンニクを入れ、点火。タケノコ・トマトを炒め、塩を振り、味を調えます。

パスタが茹で上がる1分前にブロッコリを中に入れます。
パスタの硬さが「ちょっと芯が残ってるなー」くらいで鍋に入れます。

パセリも入れて炒めます。
パスタの茹で汁をおたま1杯分入れて、混ぜ、味を確認。
OKなら出来上がりです。