ピタパンはオリーブオイルを塗り両面をこんがり焼く。焼いたらサワークリームを全体に塗る。

みじん切りにしたディルをぱらぱらとかけ、ベビースピナッチ、薄くスライスした玉ねぎ、スモークサーモン、オリーブをのせる。