大好きな♪ミルク食パン
コーヒーミルクのブライトを入れて焼き上げました。どうぞ お試しください
このレシピの生い立ち
ふんわり・しっとりを目指しました
作り方
- 1
バター以外の材料をＨＢに入れ、パン生地コースにおまかせします まとまってきたらバターを入れる
- 2
生地ができあがったらガスぬきをして１つに丸めて１５分ベンチタイム
- 3
型の幅２０ｃｍに麺棒でのばし長さ２５～３０ｃｍにのばして手前からクルクル巻き、巻き終わりはしっかり閉じる
- 4
油をぬった型に入れ
型より少しあがるくらいまで４０度で２次発酵してください -
- 5
１９０度に余熱したオーブンで１５分１６０度で１５分焼きます
- 6
-
- 7
-
コツ・ポイント
しっかり２次発酵するとふんわり感がまします
焼き温度・時間は、お持ちのオーブンで調整してくださいね
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