オーブンで使える容器にサバの缶詰を少しほぐしながら水分ごと入れる。

その上に半分に切ったミニトマトをのせる。

パン粉、マヨネーズ、カレー粉、こしょうを混ぜサバの上に広げながらのせる。

190度に加熱したオーブンでこんがりと焦げ目がつくまで焼く。

パセリで飾り付けて完成。