ポークステーキきのこガーリックソース
ゆきcafe0929 @cook_40033199
きのこをたっぷりのっけた、ガーリック風味のポークステーキです。
このレシピの生い立ち
きのこ大好き♡な我が家のポークステーキです。
ポークステーキきのこガーリックソース
きのこをたっぷりのっけた、ガーリック風味のポークステーキです。
このレシピの生い立ち
きのこ大好き♡な我が家のポークステーキです。
作り方
- 1
肉は筋を切って塩・こしょうを振り、小麦粉を塗しておく。
- 2
オリーブオイル・スライスしたにんにくを加熱して香りを出し、肉を加えて両面にしっかり焼き色をつける。
-
- 3
肉を端に寄せてきのこを加え、全体にしんなりしたら●を加えて煮絡める。
-
コツ・ポイント
使うきのこの種類によっても味わいに変化が。
椎茸・まいたけなどお好みで！
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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