ふんわり黒ゴマ焼き芋パン(少量)
翌日でも、ふんわりして美味しいパンです♫
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翌日でも、ふんわりして美味しいパンです♫
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HBにバター以外、すべて投入し生地作りコースを、スタートする。5分程まわしたらバター投入。
5等分に分割しラップを掛けて10分ベンチタイム。
つぶした焼き芋を20gほど入れ丸める。
40℃で30分2時発酵。
190℃に予熱する。
空気を抜き平く潰しハサミで3箇所カットする。
卵、白胡麻を真ん中にトッピング。
190℃で11分程 焼いていく。オーブンでことなるので様子をみて下さい。
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