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炊飯器で*簡単定番*シチュー&カレー
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炊飯器で*簡単定番*シチュー&カレー-レシピのメイン写真

炊飯器で*簡単定番*シチュー&カレー

玲mama
玲mama @cook_40108542

カレーやシチューってしばらく煮込まないと野菜がまだ半生だったり、お肉が硬くなったりしませんか?そんな面倒を一切省きました
このレシピの生い立ち
炊飯器は圧力鍋みたいな物ですよね。お肉も野菜もとても柔らかく仕上がります。
火を使わないので見ていなくても平気なのですごく便利。
という事でフル活用してみました。

カレーやシチューってしばらく煮込まないと野菜がまだ半生だったり、お肉が硬くなったりしませんか?そんな面倒を一切省きました
このレシピの生い立ち
炊飯器は圧力鍋みたいな物ですよね。お肉も野菜もとても柔らかく仕上がります。
火を使わないので見ていなくても平気なのですごく便利。
という事でフル活用してみました。

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炊飯器で*簡単定番*シチュー&カレー

玲mama
玲mama @cook_40108542

カレーやシチューってしばらく煮込まないと野菜がまだ半生だったり、お肉が硬くなったりしませんか?そんな面倒を一切省きました
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炊飯器は圧力鍋みたいな物ですよね。お肉も野菜もとても柔らかく仕上がります。
火を使わないので見ていなくても平気なのですごく便利。
という事でフル活用してみました。

カレーやシチューってしばらく煮込まないと野菜がまだ半生だったり、お肉が硬くなったりしませんか?そんな面倒を一切省きました
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材料

8皿分
  • 豚バラかたまり(豚肩かたまりでもOK) 300g
  • じゃがいも 大3個
  • たまねぎ 中2個
  • にんじん 中2本
  • カレー又はシチューのルー 1箱
  • 牛乳(シチューの時) 適量
  • 水 炊飯器で300cc(その後は適量)
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作り方

  1. 1

    野菜をこれで大丈夫?と思うくらい大きく切る。
    (じゃがいも→4等分・たまねぎ→6等分)

  2. 2

    五合炊きの炊飯器ににんじん→肉→じゃがいも→玉ねぎの順に入れ、水を300cc入れる。
    (一応火の通りにくい順です)

    • 炊飯器で*簡単定番*シチュー&カレー作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルで落とし蓋を作りのせる。

    早炊きにセットしスイッチオン。

    • 炊飯器で*簡単定番*シチュー&カレー作り方3写真
  4. 4

    保温になったら、大きな鍋に移し変えます。
    カレーやシチューによって分量が違くなるので、不足分の水を追加、沸騰させます。

    • 炊飯器で*簡単定番*シチュー&カレー作り方4写真
  5. 5

    後は、火を止めルウを入れ煮込みます。(シチューの時は牛乳を入れ、さらに煮込んで下さい。)

コツ・ポイント

水はこれ以上入れると吹きこぼれるので、煮込むのは鍋に移すことをお勧めします。

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玲mama
玲mama @cook_40108542
2008/10/10 13:53に公開
料理が苦手です。一応調理師の免許を取ってみたのですが・・苦手なのには変わりありませんでした。面倒くさがりで、毎日のメニューに頭を悩ませてる1児のママです。
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このレシピのキーワード

カレー シチュー 豚肉 にんじん じゃがいも 豚バラかたまり 牛乳 玉ねぎ

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