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カブと柿のサラダ
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カブと柿のサラダ-レシピのメイン写真

カブと柿のサラダ

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

カブと柿をフレンチドレッシングで合えたサラダを作ってみました。頂くときに掛けた黒胡椒がピリッと効いて美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカブと柿があったので、サラダにしてみました。

カブと柿をフレンチドレッシングで合えたサラダを作ってみました。頂くときに掛けた黒胡椒がピリッと効いて美味しかったです♪
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冷蔵庫にカブと柿があったので、サラダにしてみました。

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カブと柿のサラダ

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

カブと柿をフレンチドレッシングで合えたサラダを作ってみました。頂くときに掛けた黒胡椒がピリッと効いて美味しかったです♪
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冷蔵庫にカブと柿があったので、サラダにしてみました。

カブと柿をフレンチドレッシングで合えたサラダを作ってみました。頂くときに掛けた黒胡椒がピリッと効いて美味しかったです♪
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材料

2人分
  • カブ 中くらいの物  2個
  • 柿 1個
  • ●酢 大匙1
  • ●レモン汁 大匙1
  • ●サラダオイル(オリーブオイル) 大匙2
  • ●塩、胡椒 各少々
  • パセリのみじん切り(あれば) 少々
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    カブは洗って皮を剥き、4つ割り。さらに1cm位の厚さに切る。塩(分量外)を振り暫く置く。柿もカブと同じ大きさに切る。

    • カブと柿のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに●を合わせて良く混ぜる。

  3. 3

    1のカブをさっと洗い水を切りボールに入れる。柿も入れドレッシングで合える。刻みパセリも入れて冷蔵庫で冷やす。

    • カブと柿のサラダ作り方3写真
  4. 4

    良く冷えた3を器に盛り、黒胡椒を振る。

  5. 5

    2008年12月2日
    10人達成しました。
    作って頂きありがとうございました。

    • カブと柿のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

カブは一度塩もみした方が、ドレッシング合えた時水っぽくならずに良いようです。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2008/10/10 03:08に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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サラダ かぶ 柿

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