玉葱をみじん切りにする。

豚挽肉に★をブチ込んで混ぜ混ぜ。もし和風にしたいならココでカツオの顆粒だし等、洋風ならコンソメ、中華なら鶏ガラ等好みで。

ひたすら混ぜ混ぜして、挽肉が滑らかに白っぽくなってきたら玉葱投入。後入れするとベチャりません。

さて180℃で揚げます。器用さんは丸めながらドンドン油にボォ〜ン！不器用さんは事前に丸めといたらコゲ団子にならないかな。

何分かすると、白玉団子の様に綺麗なキツネ色になった肉団子達が浮いてきます。よく油を切ってバットにお引越し。

夕飯には好みの味付けのソース等の中に温かいまま入れてね。冷凍保存する場合はこのまま油を切って完全に冷まして冷凍庫へGo。