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梅しらす・・・炊き込みごはん
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梅しらす・・・炊き込みごはん-レシピのメイン写真

梅しらす・・・炊き込みごはん

ココチ
ココチ @cook_40070096

梅しらすチャーハンがウチの定番チャーハン。
その、炊き込みご飯バージョン。

このレシピの生い立ち
梅しらすチャーハンがウチの定番チャーハンなんですが、チャーハンさえも作るのがメンドクサイ時に、炊飯器で炊き込んでみました。
簡単に、言ってしまえば我が家の手抜き料理です・・・。

梅しらすチャーハンがウチの定番チャーハン。
その、炊き込みご飯バージョン。

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梅しらすチャーハンがウチの定番チャーハンなんですが、チャーハンさえも作るのがメンドクサイ時に、炊飯器で炊き込んでみました。
簡単に、言ってしまえば我が家の手抜き料理です・・・。

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ココチ
ココチ @cook_40070096

梅しらすチャーハンがウチの定番チャーハン。
その、炊き込みご飯バージョン。

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梅しらすチャーハンがウチの定番チャーハンなんですが、チャーハンさえも作るのがメンドクサイ時に、炊飯器で炊き込んでみました。
簡単に、言ってしまえば我が家の手抜き料理です・・・。

梅しらすチャーハンがウチの定番チャーハン。
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梅しらすチャーハンがウチの定番チャーハンなんですが、チャーハンさえも作るのがメンドクサイ時に、炊飯器で炊き込んでみました。
簡単に、言ってしまえば我が家の手抜き料理です・・・。

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材料

お米3合分
  • 米 3合
  • しらす干し 25グラム
  • 梅干 1個~2個
  • 鶏がらスープの素 小さじ 1
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • ごま油 適量
  • 大葉 お好み
  • きざみ海苔 お好み
  • ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎます。

  2. 2

    しらす干し・梅干・がらスープの素・醤油を入れ、炊飯器通りに水を入れ、いつも通り炊きます。

  3. 3

    炊き上がったら、ごま油を適量回しかけ、梅干をほぐしながら、ご飯を底から混ぜます。(梅干の種をこの時、取り出します)

  4. 4

    お茶碗にご飯をよそい、お好みで大葉&海苔&ゴマをかけて、頂きます☆

コツ・ポイント

梅干にもシラスにも塩分が含まれていますので、お醤油の量など、お好みで加減してください。

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ココチ
ココチ @cook_40070096
2008/01/14 13:41に公開
食べるの大好き!ココロと時間に余裕のある日につくる料理が楽しくて大好き。夫と3歳と1歳の娘にオウチでのご飯の時間が楽しいと思ってもらえるといいなぁ~。(2018年8月更新)→13歳と11歳の娘に。登録して10年が経過。月日が流れるのは早いものです。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 しらす 梅ぼし ゴマ 米

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