ほうれん草のピーナツ和え
キティイママ @cook_40034130
何時もの胡麻和えを落花生粉に代えて作りました。落花生の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
落花生粉が残っていたので、胡麻の代わりに使ってみました。
ほうれん草のピーナツ和え
何時もの胡麻和えを落花生粉に代えて作りました。落花生の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
落花生粉が残っていたので、胡麻の代わりに使ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草は、洗って塩を入れた熱湯で堅めに茹でる。
水に取り冷ます。
３cm位の長さに切る。 - 2
ボールに、落花生粉、砂糖、みりん、味噌、醤油を入れ良く混ぜる。
頂く直前にほうれん草を入れ和える。
器に盛り、落花生粉を少し掛ける。
コツ・ポイント
コツはありませんが、ほうれん草は茹ですぎない。
頂く直前に和える。
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