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うまい鮪ほほ肉のカツフライ
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うまい鮪ほほ肉のカツフライ-レシピのメイン写真

うまい鮪ほほ肉のカツフライ

うさきち(・◇・)
うさきち(・◇・) @cook_40092591

やわらかジューシーなお魚のカツフライです
このレシピの生い立ち
いただきものの鮪のほほ肉(^^)

どうやったら 美味しいのかと…
試してみたら かなり美味しいです(≧∇≦)

やわらかジューシーなお魚のカツフライです
このレシピの生い立ち
いただきものの鮪のほほ肉(^^)

どうやったら 美味しいのかと…
試してみたら かなり美味しいです(≧∇≦)

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うまい鮪ほほ肉のカツフライ

うさきち(・◇・)
うさきち(・◇・) @cook_40092591

やわらかジューシーなお魚のカツフライです
このレシピの生い立ち
いただきものの鮪のほほ肉(^^)

どうやったら 美味しいのかと…
試してみたら かなり美味しいです(≧∇≦)

やわらかジューシーなお魚のカツフライです
このレシピの生い立ち
いただきものの鮪のほほ肉(^^)

どうやったら 美味しいのかと…
試してみたら かなり美味しいです(≧∇≦)

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材料

2人分
  • パン粉 適量
  • 醤油 30ccくらい
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1/4くらい
  • 鮪ほほ肉(切り身でも) 6枚
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作り方

  1. 1

    鮪をキッチンペーパーで挟み、水気をとる

  2. 2

    醤油と生姜をビニール袋に入れ そこに水気を切った 鮪を入れて、もみもみ。30分〜1時間くらい漬けておく

  3. 3

    漬けてある鮪を
    小麦粉→とき卵→パン粉の順につけ、170度の油で揚げる。

  4. 4

    パチパチ音が高くなり、キツネ色になったら 油をよくきって 出来上がり(≧∇≦)

コツ・ポイント

生姜を入れることで臭みがなくなります。
トマトやキャベツを添えて どうぞ(*^o^*)

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うさきち(・◇・)
うさきち(・◇・) @cook_40092591
2010/04/27 14:17に公開
お料理が大好きです(*^▽^*)簡単でおいしいお料理をたくさんつくりたいです☆
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このレシピのキーワード

カツ フライ まぐろ 切り身 卵 小麦粉 ほほ肉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17933583
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