にんにくの天ぷら

Name: にんにくの天ぷら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 5～6片; 天ぷら衣 適宜; 塩・しょう油 少々

1630412 @cook_40039932

北海道

臭みもなく外カリカリ中ホクホクです。
天ぷらをしたらお酒のおつまみとして、ついでにどうぞ！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた変わりメニューを家で作りました。

にんにくの天ぷら

1630412 @cook_40039932

北海道

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材料

2人分

にんにく 5～6片
天ぷら衣適宜
塩・しょう油少々

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作り方

1
にんにくを小さいものなら2等分、大きいものなら3等分にスライスする。
2

天ぷら衣にくぐらせ180℃の揚げ油で20秒ほど揚げる。（色づかない程度）
更に臭みをなくしたい場合はもう少し。
3

塩またはしょう油をつけてお召し上がりください。（私は塩が好き）
4

★これだけを作る場合　天ぷら粉・水を各大さじ2で混ぜてにんにくを入れる。冷蔵庫で冷すとｶﾘっとなります。

コツ・ポイント

水分も少なく小さいのですぐに揚がります。揚げすぎない方がほっくりして美味しいと思います。

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つくれぽ

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1630412 @cook_40039932

2008/10/03 01:21に公開

北海道

北海道在住「ひろみ」と申します。ほぼ7歳下の旦那様と気ままな二人暮し。旦那イジメが趣味の隠れ鬼嫁です（笑）料理も食べるのも大好き♪ 片付けはキライ･･･みなさんのレシピ参考になり毎日楽しみです★ 【なまら北海道好きっ♡】№21♡￫ܫ￩♡しばらくの間、コメントのお返事・つくれぽのお礼が出来ませんがお許しください。

このレシピのキーワード

天ぷらにんにく

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