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海苔佃煮筍入り
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海苔佃煮筍入り-レシピのメイン写真

海苔佃煮筍入り

りーたみ
りーたみ @cook_40038277

箸休めやお弁当の隅に。

このレシピの生い立ち
食卓にあった海苔の佃煮と筍の煮物を一緒に食べたら美味しかったので作ってみました。

箸休めやお弁当の隅に。

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食卓にあった海苔の佃煮と筍の煮物を一緒に食べたら美味しかったので作ってみました。

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海苔佃煮筍入り

りーたみ
りーたみ @cook_40038277

箸休めやお弁当の隅に。

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食卓にあった海苔の佃煮と筍の煮物を一緒に食べたら美味しかったので作ってみました。

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材料

  • 水煮筍 小1個(今回は約80gでした)
  • 板海苔(全形) 2枚
  • 水 100cc
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1/2
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作り方

  1. 1

    筍を縦に4等分し5mm位に切る(お好みで)

  2. 2

    ゴマ油で筍を炒め全体に油が回ったら水を入れ海苔をちぎって入れる

  3. 3

    調味料を加え汁気がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

既にある海苔佃煮レシピ(ID:18444857)は甘みを抑えてありますが今回は筍も入っているので少し甘みを入れました。

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りーたみ
りーたみ @cook_40038277
2010/05/02 09:24に公開
成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地味なレシピばかりですがお越し頂きありがとう!         クックの皆さんのレシピはすごい!アイディアは楽しい!パワー頂いてま~す!マイペースでのんびりクックを楽しませて頂いてます。
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海苔 酒

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