牛肉と片栗粉をビニール袋に入れてまぶしておく。

新たまねぎとピーマンを食べやすい薄さに切っておく。

フライパンに多めの油を引き、牛肉を炒める。

牛肉をサッと炒めたら、お皿に取っておく。

フライパンに残った油で新たまねぎを炒める。

新たまねぎがちょっと軟らかくなったらピーマンを入れて炒める。

ピーマンと新たまねぎが軟らかくなったら牛肉を入れて炒める。