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カレー風味の筍と水菜の白和え
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カレー風味の筍と水菜の白和え-レシピのメイン写真

カレー風味の筍と水菜の白和え

candysarry
candysarry @cook_40056186

普通にシンプルな白和えでもいいんだけど、ちょっと目先を変えて、今日はカレー風味で。
カレーの香りと色が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつもの白和えではなく、ちょっと目先を変えたものを作りたくて。

普通にシンプルな白和えでもいいんだけど、ちょっと目先を変えて、今日はカレー風味で。
カレーの香りと色が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつもの白和えではなく、ちょっと目先を変えたものを作りたくて。

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カレー風味の筍と水菜の白和え

candysarry
candysarry @cook_40056186

普通にシンプルな白和えでもいいんだけど、ちょっと目先を変えて、今日はカレー風味で。
カレーの香りと色が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつもの白和えではなく、ちょっと目先を変えたものを作りたくて。

普通にシンプルな白和えでもいいんだけど、ちょっと目先を変えて、今日はカレー風味で。
カレーの香りと色が食欲をそそります。
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いつもの白和えではなく、ちょっと目先を変えたものを作りたくて。

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材料

2~3人分
  • 筍(水煮) お好きなだけ
  • 水菜 お好きなだけ
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • 白胡麻 小さじ1~2
  • カレーパウダー(市販の塩分が入ったもの) 小さじ1
  • 味噌 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    筍は細かく切り、水菜も塩茹でして細かく切る。豆腐は水切りしておく。

    • カレー風味の筍と水菜の白和え作り方1写真
  2. 2

    すり鉢に白胡麻を入れてすり、味噌、手でちぎった豆腐、カレーパウダーを順に入れ、都度よくすり混ぜる。

    • カレー風味の筍と水菜の白和え作り方2写真
  3. 3

    筍と水菜を入れて和える。

    • カレー風味の筍と水菜の白和え作り方3写真

コツ・ポイント

筍は穂先の柔らかい部分で。
または姫皮なんかでもいいですよ。

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candysarry
candysarry @cook_40056186
2015/04/08 15:08に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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このレシピのキーワード

白和え 水菜 たけのこ カレー粉 もめん豆腐 味噌

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