カレー風味の筍と水菜の白和え
candysarry @cook_40056186
普通にシンプルな白和えでもいいんだけど、ちょっと目先を変えて、今日はカレー風味で。
カレーの香りと色が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつもの白和えではなく、ちょっと目先を変えたものを作りたくて。
カレー風味の筍と水菜の白和え
普通にシンプルな白和えでもいいんだけど、ちょっと目先を変えて、今日はカレー風味で。
カレーの香りと色が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつもの白和えではなく、ちょっと目先を変えたものを作りたくて。
作り方
- 1
筍は細かく切り、水菜も塩茹でして細かく切る。豆腐は水切りしておく。
-
- 2
すり鉢に白胡麻を入れてすり、味噌、手でちぎった豆腐、カレーパウダーを順に入れ、都度よくすり混ぜる。
-
- 3
筍と水菜を入れて和える。
-
コツ・ポイント
筍は穂先の柔らかい部分で。
または姫皮なんかでもいいですよ。
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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