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★蓮根と水菜のごま山葵和え和風サラダ★
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★蓮根と水菜のごま山葵和え和風サラダ★-レシピのメイン写真

★蓮根と水菜のごま山葵和え和風サラダ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

練りごまのクリーミーさに山葵のアクセント♪(^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
水菜が安かったので、なんか適当に家にあるもので和えました。

練りごまのクリーミーさに山葵のアクセント♪(^ω^)ﾉ
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水菜が安かったので、なんか適当に家にあるもので和えました。

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★蓮根と水菜のごま山葵和え和風サラダ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

練りごまのクリーミーさに山葵のアクセント♪(^ω^)ﾉ
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水菜が安かったので、なんか適当に家にあるもので和えました。

練りごまのクリーミーさに山葵のアクセント♪(^ω^)ﾉ
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水菜が安かったので、なんか適当に家にあるもので和えました。

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材料

  • 蓮根 100g
  • 水菜 1束
  • かにかま 8本
  • 白練りごま 大2
  • 山葵 チューブ4cm〜
  • 醤油 小1
  • 本だし粉末 小1/2弱
  • 水 小2〜
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作り方

  1. 1

    蓮根を2mmくらいにスライスし、1枚を6等分、水にさらした後茹でる。

  2. 2

    水菜は3cm程度のざく切り、かにかまは半分に切り裂く。

  3. 3

    ★を合わせて、【1】と【2】と和える。

コツ・ポイント

かにかまは細く裂きすぎない方がいいです★和えにくそうだなぁという場合は、水を増やして緩くしておいてください。

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
2010/05/04 09:22に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 れんこん わさび カニカマ

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