ブリの照り焼き風白ネギとキノコを添えて
秋はやっぱりキノコ♪ヘルシーで美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
バットに醤油、みりん、砂糖を入れしっかり混ぜる
- 2
フライパンにホイルを敷きブリを並べ上からホイルでふんわり蓋をする
- 3
8分焼いて焼き色が付いたら、ひっくり返しもう8分焼く
- 4
白ネギは5cmの長さに切り、エリンギは縦に半分に切る
- 5
別のフライパンで白ネギとエリンギを焼き色が付くまで空焼きする
- 6
ブリが焼けたら熱いうちに❶のタレの中に入れ、少ししたらひっくり返して裏面もタレに浸す
- 7
白ネギとエリンギも焼けたら、タレの中に浸す
- 8
少し浸したら皿に盛り付け上から残ったタレを回しかけ出来上がり
コツ・ポイント
タレを付けてから焼くと焦げて失敗し易いのでわが家ではもっぱら焼いてからタレにダイブ〜♪
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