ピリ辛！自家製ラー油の辛ウマ麺！
辛いの大好きな私と、好きだけどちょっと辛がりな旦那さんとはまってます♪
自家製ラー油（みっぺぴさんレシピ）使用☆
このレシピの生い立ち
自家製ラー油（みっぺぴさん（ID18784975））を作り、この辛ウマをいろいろ活用したくて…手軽に焼きそば麺にからめてみました！
おいしい自家製ラー油レシピを教えて頂いたみっぺぴさんに感謝します☆
お弁当に、ランチに！手軽でおいしい～♪
ピリ辛！自家製ラー油の辛ウマ麺！
辛いの大好きな私と、好きだけどちょっと辛がりな旦那さんとはまってます♪
自家製ラー油（みっぺぴさんレシピ）使用☆
このレシピの生い立ち
自家製ラー油（みっぺぴさん（ID18784975））を作り、この辛ウマをいろいろ活用したくて…手軽に焼きそば麺にからめてみました！
おいしい自家製ラー油レシピを教えて頂いたみっぺぴさんに感謝します☆
お弁当に、ランチに！手軽でおいしい～♪
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそば麺の袋の端を少し破り、レンジで麺を1分２0～30秒程加熱する
- 2
フライパンにサラダ油を適量入れ、半熟目玉焼きを作る
- 3
キャベツは小さめのざく切り(もやしならさっと水洗いし、水を切っておく)、ピーマンは小さめの乱切りにする
- 4
エリンギは薄切り、ハムも大きさをあわせて切っておく
- 5
２で使用したフライパンをさっと拭き、サラダ油かごま油を適量入れ、エリンギ→ピーマン→ハム→キャベツ(もやし)の順に炒める
- 6
レンジで温めた麺を投入し、麺がほぐれるくらい水を入れて炒める
麺は既に温まっているので、水は少しでOKです！ - 7
炒まったら鶏がらスープの素を入れ、さらに炒め、自家製ラー油を入れてさっと炒める
コツ・ポイント
麺を炒める水は入れすぎるとベチャッとなるので、入れすぎないように～
調味料を入れてからは強めの中火でさっと炒めるのがポイントです。
お弁当にするときは半熟目玉焼きを入れないか、しっかり保存できる場所に…
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