超簡単！「さといものミルキィーグラタン」
Firstsnows @cook_40035782
ホワイトソースを使わないヘルシーで、ミルキィーなグラタンです。
このレシピの生い立ち
じゃがいものクリーミィーグラタンを、さといもで作ってみました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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作り方
- 1
さといもは、電子レンジでチンしてから皮をむき、軽く下湯でしておく。
- 2
鍋に生クリーム、牛乳、にんにくの摩り下ろし、ナツメグをいれ、さといもを加えフォークで崩し、粉チーズ、塩胡椒で味を調える。
- 3
器に盛り、仕上げ様のパン粉、粉チーズ、乾燥パセリをまぶし、200度くらいのオーブンで20前後焼く。
コツ・ポイント
＊さといもの下湯では、お好みの固さで良いです。
＊さといもの形は、あまり崩さないようにした方が、食感が良いです。
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こやすboy2 -
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