かぼちゃはラップをしてレンジで2〜3分加熱し、皮を除いて1cm幅に切る。

ベーコンは1.5cm幅の角切り、玉ねぎは薄切りにする。(スライスベーコンの場合も1.5mmぐらいに)

ベーコンが油に馴染んできたらかぼちゃを入れる

鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらベーコンを入れる。

かぼちゃに油が馴染んだら火を止める。小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまでヘラなどで軽く混ぜ合わせる。5分ほど馴染む

水とコンソメを加え、優しく底を混ぜながら弱火で10分ほど煮る。

牛乳とマカロニを加え、全体を混ぜてひと煮立ちさせる。

グラタン皿に移し、チーズとパン粉をのせる。200度のオーブンかトースターで焼き色がつくまで焼く。ブロッコリーは後乗せが👍

ごはんを敷いてドリア風にしても美味しいです