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お肉で手巻き寿司♬♫
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お肉で手巻き寿司♬♫-レシピのメイン写真

お肉で手巻き寿司♬♫

ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035

お刺身もいいけどお肉と野菜もたっぷりとれるサラダ巻きができました
このレシピの生い立ち
小さい子供でも食べやすいようにお肉と野菜のサラダ巻きを考えました。

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ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035

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材料

ご飯3合分
  • 酢飯(ミツカン寿司酢昆布だし入り) 3合
  • のり 20枚くらい
  • 『具』
  • ☆ピーマン 4個
  • ☆豚こま切れ肉 150g
  • ☆焼肉のたれ 大さじ2
  • ☆ハチミツ 大さじ1
  • ◎鶏胸肉 200gくらい
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎ごまだれ 大さじ2
  • ◎ポン酢 大さじ2
  • ◎レタス 3枚くらい
  • ◎きゅうり 1/2本
  • ◎マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の具
    ピーマンを細切りにして豚肉と炒め焼肉のタレとハチミツで味付けする

    • お肉で手巻き寿司♬♫作り方1写真
  2. 2

    ◎の具
    鶏胸肉は皮を取り薄く開き耐熱容器に入れ酒をふりレンジ(500W)で3分温める。

  3. 3

    荒熱がとれたら巻きやすい大きさに裂いて蒸し汁とごまダレ、ポン酢に絡めて冷ましておく。

    • お肉で手巻き寿司♬♫作り方3写真
  4. 4

    レタスは巻きやすい大きさにちぎっておく。きゅうりは細切りにする。

  5. 5

    レタス⇒きゅうり⇒マヨネーズ⇒蒸し鶏の順にのせて巻く。

コツ・ポイント

☆にレタスを一緒に巻いても美味しいですよ!
◎の蒸し鶏はお持ちのレンジで調節してください。
あまり加熱しすぎると肉が硬くなってしまいます。

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ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035
2008/09/29 06:17に公開
中1JC娘と10歳の息子のお母さんです。パン作り大好き。無類のあんこ好き♪毎日手捏ね、レンジ発酵、HBいろんなパン作ってます。自家製酵母作りに夢中♡ハードボイルドパン倶楽部NO.2 酵母担当頑張りまっす!「食べて大♡丈夫」の会№3
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このレシピのキーワード

手巻き寿司 海苔 レタス キュウリ ピーマン はちみつ 酒 すし飯 豚こま 鶏胸肉

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