お肉で手巻き寿司♬♫

お肉で手巻き寿司♬♫-レシピのメイン写真

お肉で手巻き寿司♬♫

ミヤンボ @cook_40035035

お刺身もいいけどお肉と野菜もたっぷりとれるサラダ巻きができました
このレシピの生い立ち
小さい子供でも食べやすいようにお肉と野菜のサラダ巻きを考えました。

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ミヤンボ @cook_40035035

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材料

ご飯３合分

酢飯（ミツカン寿司酢昆布だし入り）３合
のり２０枚くらい
『具』
☆ピーマン４個
☆豚こま切れ肉１５０ｇ
☆焼肉のたれ大さじ２
☆ハチミツ大さじ１
◎鶏胸肉２００ｇくらい
◎酒大さじ１
◎ごまだれ大さじ２
◎ポン酢大さじ２
◎レタス３枚くらい
◎きゅうり１/２本
◎マヨネーズ適量

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作り方

1
☆の具
ピーマンを細切りにして豚肉と炒め焼肉のタレとハチミツで味付けする
2

◎の具
鶏胸肉は皮を取り薄く開き耐熱容器に入れ酒をふりレンジ（５００Ｗ）で３分温める。
3
荒熱がとれたら巻きやすい大きさに裂いて蒸し汁とごまダレ、ポン酢に絡めて冷ましておく。
4

レタスは巻きやすい大きさにちぎっておく。きゅうりは細切りにする。
5

レタス⇒きゅうり⇒マヨネーズ⇒蒸し鶏の順にのせて巻く。

コツ・ポイント

☆にレタスを一緒に巻いても美味しいですよ！
◎の蒸し鶏はお持ちのレンジで調節してください。
あまり加熱しすぎると肉が硬くなってしまいます。

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ミヤンボ @cook_40035035

2008/09/29 06:17に公開

中1JC娘と10歳の息子のお母さんです。パン作り大好き。無類のあんこ好き♪毎日手捏ね、レンジ発酵、ＨＢいろんなパン作ってます。自家製酵母作りに夢中♡ハードボイルドパン倶楽部NO.２　酵母担当頑張りまっす！「食べて大♡丈夫」の会№３

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このレシピのキーワード

手巻き寿司海苔レタスキュウリピーマンはちみつ酒すし飯豚こま鶏胸肉

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