☆簡単！アーモンドクリーム（ダマンド）☆
まっきゃん。 @cook_40108844
アーモンドパウダーを消費したいときにオススメ☆
混ぜるだけ～と超簡単!!
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーを大量購入したはいいけれど、使用期限が迫ってる～ということで有効活用すべく作ってみました。
☆簡単！アーモンドクリーム（ダマンド）☆
アーモンドパウダーを消費したいときにオススメ☆
混ぜるだけ～と超簡単!!
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーを大量購入したはいいけれど、使用期限が迫ってる～ということで有効活用すべく作ってみました。
作り方
- 1
バターを室温に戻し泡だて器でクリーム状になるまで柔らかくする。
- 2
クリーム状にしたバターに砂糖を入れ均一になるよう泡だて器でよくすり混ぜる。
（注）うちの砂糖は“きび砂糖”です。
-
- 3
卵をよく溶いたものを５回位に分け入れその都度泡だて器でよく混ぜていく。
（注）一度に入れると分離します。
-
- 4
アーモンドパウダーを混ぜ加えゴムベラで切り混ぜし、仕上げにラム酒を適量入れ均一になるよう混ぜる。
-
- 5
瓶や保存用パック、絞り袋など、用途に合わせ準備したものに入れたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
☆パンに塗って食べる際は、生卵を使用しているので加熱して召し上がって下さい。
☆冷凍庫保存ができるので、私はタルト作りのダマンドとして活用しようと思います。
☆アーモンドパウダー・砂糖・バター・卵は同量でも美味しく出来ます。
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ともろぉ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935906
