コーヒーチョコシナモン
kawayu @cook_40041599
コーヒー・シナモンの香りと甘いチョコで癒されます
このレシピの生い立ち
ドキンたんさんのレシピＩＤ17945987を参考にアレンジしました。
ｺｰﾋｰ生地が良かったので、好きなものを混ぜ合わせました。
シナモンがいい香りです♪
コーヒーチョコシナモン
コーヒー・シナモンの香りと甘いチョコで癒されます
このレシピの生い立ち
ドキンたんさんのレシピＩＤ17945987を参考にアレンジしました。
ｺｰﾋｰ生地が良かったので、好きなものを混ぜ合わせました。
シナモンがいい香りです♪
作り方
- 1
初めに、温めた少量の牛乳にｺｰﾋｰを溶かしておき、合わせて１６０ｍｌにしておく。◎の材料をＨＢに入れ生地を作る。
- 2
粒チョコは小さく刻んでおく。
- 3
生地ができたら８等分してベンチタイム１５分。
- 4
ベンチタイム後、１個の生地を長方形に伸ばし、チョコシロップ・シナモン・粒チョコをのせて巻く。
- 5
巻き終わったら細長くし、真ん中に切り込みを入れねじり、わっかにする。
- 6
天板に並べ２次発酵させたら、１８０℃で１２~１５分焼く。
コツ・ポイント
生地のねじり方など。。
ドキンたんさんの所に写真入で詳しく載っています。
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