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パクチーレモンだれの牛肉炒め
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パクチーレモンだれの牛肉炒め-レシピのメイン写真

パクチーレモンだれの牛肉炒め

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

炒めた牛こま肉とマッシュルームに、香り高いパクチーとレモン汁を合わせたたれをかけてエスニックな美味しさに🌿これひと皿で食卓がオシャレになるので、パーティーごはんにもおすすめです♪

茨城県鉾田市では、パクチーの生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

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パクチーレモンだれの牛肉炒め

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. 塩 適量
  3. ブラックペッパー 適量
  4. オリーブオイル 小さじ1/2
  5. にんにく 1欠片
  6. マッシュルーム 1パック
  7. パクチー 30g
  8. ☆オリーブオイル 大さじ1
  9. ☆しょうゆ 大さじ1
  10. ☆レモン汁 大さじ1
  11. ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    パクチーは洗って刻み、☆を加えて混ぜ合わせる。

    • パクチーレモンだれの牛肉炒め作り方1写真
    • パクチーレモンだれの牛肉炒め作り方1写真
  2. 2

    牛こま肉は大きければ食べやすい大きさに切り、にんにくはスライス、マッシュルームは半分に切る。

    • パクチーレモンだれの牛肉炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で炒める。

    • パクチーレモンだれの牛肉炒め作り方3写真
  4. 4

    にんにくの良い香りがしてきたら牛肉を入れ、塩とブラックペッパーを振って炒める。

    • パクチーレモンだれの牛肉炒め作り方4写真
  5. 5

    牛肉をお皿に盛り、次にマッシュルームを炒めて牛肉の上に乗せる。

    • パクチーレモンだれの牛肉炒め作り方5写真
    • パクチーレモンだれの牛肉炒め作り方5写真
    • パクチーレモンだれの牛肉炒め作り方5写真
  6. 6

    ①のたれをかけたらできあがり✨️

    • パクチーレモンだれの牛肉炒め作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉とマッシュルームは、必要以上に動かさず両面に焼き目を付けるように焼くと美味しいです♪
たれはローストビーフやチキン、サラダなどにも合います😊

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2025/08/20 12:04に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24952956
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